maanantai 31. heinäkuuta 2017

"Brekulaisten" päivä alkaa jo viideltä

Arkiaamiainen alkaa kello 6:30, sitä ennen reippaat brekulaiset, eli aamiaistarjoilijat ja kokit ahertavat muun kansan vielä nukkuessa. Kokki saapuu keittiöön jo 5:30 laittamaan keitot tulille ja aamiaistarjoilijat saapuvat perästä kello kuudelta keittämään kahvit, asettamaan herkut esille ja laittamaan kaiken valmiiksi ennen ensimmäisten asiakkaiden saapumista.





"Parasta on saada asiakkaat hyvälle tuulelle heti aamulla. On palkitsevaa huomata, kun omalla työllä saa aikaan iloisia ja tyytyväisiä asiakkaita. Entisenä iltavirkkuna uudet työajat hieman jännittivät. Onneksi aikaisin heräämiseenkin tottuu ja tokkuraisen raitiovaunumatkan jälkeen kroppakin herää melko pian kiireisessä työssä." Essi

”Kahvi auttaa aamuisin, mutta kun menee aikaisin nukkumaan jaksaa herätäkin aikaisin. Minä pidän aamuvuoroista, sillä työpäivän jälkeen on vielä koko päivä edessä ja aikaa tehdä paljon eri asioita.”  Olga






"Syön aamiaisen monesti bussissa työmatkalla ja saan näin nukuttua pidempään! Minulle terveelliset elämäntavat ovat tärkeitä ja näin ollen aamiaisenkin tulee olla monipuolinen ja runsas. Kotona syön usein tuorepuuroa siementen kanssa, rahkalettuja tai paahtoleipää avokadolla ja kananmunalla."Olga



"Herätyskello piippaa päivästä riippuen viiden ja puoli seitsemän välillä. Rytmi vaatii totuttelua, mutta näin kesällä ja armaan auringon paistaessa aikainen aamukin tuntuu ihan siedettävältä. On mukava matkata hiljaisen Helsingin halki. Ihanat työkaverit ja inspiroiva työympäristö saa jaksamaan!" Peppi



"Kun työpäivä loppuu jo kello 12, on hyvin aikaa tehdä vaikka ja mitä, ennen kuin on taas mentävä nukkumaan. Yleensä menen sänkyyn jo yhdeksän jälkeen." Essi




Tornin aamiaiselta löytyy perinteisen aamiaisen peruspiirteet, kuten munakokkelia, pekonia, hedelmiä, puuroa, jogurtteja, myslejä ja tuoretta leipää. Lisäksi aamiaisella on tahdottu tuoda esiin suomalaisia ihanuuksia, kuten karjalanpiirakoita, maksamakkaraa, suolakurkkuja, mustikkakeittoa, puolukkapiirakkaa ja savulohta. Jotta aamiainen tuntuisi erityiseltä omassa kodissa nautittuun sunnuntaiaamiaiseen verrattuna, on tarjolla myös juustoja viikunahillolla, tomaattimehua, spinata romana leikkeleitä sekä paahdettuja kasviksia.


"Oma lempparini aamiaiselta on ehdottomasti paahdetut kasvikset, pekoni, munakokkeli ja lihapullat kuorrutettuna herkullisella dijon sinapilla ja ketsupilla. Rakastan myös Punaleima juustoa viikunahillon kera, sekä tuoreita ananaksia. Myös tattaripuuro on herkullista!" Essi


”Tornin aamiaiselta valitsisin puuroa, marjoja ja hedelmiä, mysliä ja luonnonjogurttia, leipää ja maapähkinävoita, kananmunaa ja tuoreita vihanneksia tai munakokkelia ja lämpimiä vihanneksia. Päivän tärkeimmän aterian tulisi sisältää noin 30% päivän energiantarpeesta ja valmistaa meidät uuteen päivään.” Olga




"Erityisesti olen tykästynyt tuoreisiin hedelmiin ja maukkaisiin auringonkukkaöljyssä paistettuihin vihanneksiin, jotka ovat ravitseva ja proteiinirikas startti vegaanin päivään!" Peppi


”Minusta Tornin aamiainen on huippu, sillä meillä on hyvä ammattitaitoinen henkilökunta, jolle asiakkaiden tyytyväisyys on todella tärkeää. Lisäksi tarjoamme tuoretta ja laadukasta ruokaa. Näin ollen asiakkaat saavat hyvän startin päivään.” Olga



Kokonaisuuden kruunaa pöytään tarjoiltu omaan makuun sopivan paahdettu kahvi tai herkullinen tee laadukkaasta teevalikoimastamme. Juhlapäivinä tai muuten vaan arjen piristeeksi tarjoillaan aamiaisella kuohuvaa erittäin mieluisaan hintaan. 

Mikä on täydellisen Mai Tain salaisuus?

American Barissa nautiskellaan nyt Tiki-teeman mukaisesti ihanista kesäjuomista! Kuumana kesäiltana maistuu täydellisesti baarimestarimme kookospähkinään valmistama Mai Tai tai Test Pilot -cocktail, jonka salaisuutena toimii mestarin itse keittämä Falernum -siirappi.


Täydellinen Mai Tai syntyy laadukkaista raaka-aineksista ja sille on kaksi erilaista reseptiä. 


Herkullisessa Test Pilotissa maistuu kesä ja jopa aavistus piparitaikinaa.


Legendaarisessa American Barissamme on aloittanut uusi taiteilija, Portugalista lähtöisin oleva herra Tiago, joka aikoo luomuksillaan olla alansa huippu. Tiago päätyi ravintola-alalle sattumalta. Reissaaminen on ollut herralle tärkeää ja sitä on tullut harrastettua paljon. Matkamuistoja on tullut kerrytettyä ainakin Australiasta, Englannista ja Suomesta. Reissu kuitenkin loppuu lyhyeen, kun matkakassa hiipuu. Tiago alkoikin tehdä töitä baareissa matkakohteissaan ja sai kartutettua matkakassaa aina seuraavaan kohteeseen asti. Kun hän lopulta päätti asettua aloilleen Suomeen, oli ammattitaitoiseksi kouliintunut baarimikko valmis uusiin haasteisiin.


Tiago takaa täydellisen palvelun American Barissa.


Tiago päätti hakea American Barin baarimestariksi yksinkertaisesti ravintolan hyvän ja tasokkaan tunnelman vuoksi. American Barilla on eittämätön maine Helsingin cocktail kulttuurissa ja Tiago onkin päättänyt jo uransa alussa olevansa alansa paras - kuten American Barissa kuuluukin olla.

-American Barin suosituin drinkki tällä hetkellä on ehdottomasti kaikkien tuntema Mojito tai Mulder, kertoo baarimestarimme. Tiagon henkilökohtainen suosikki American Barin listalta on Fall Of France.







Tiagon parhaita puolia työssä ovat aito kiinnostus miksologiaan eli cocktailien ainesosiin ja niiden yhdistämisen ja sekoittelun tieteeseen sekä asiakaspalvelu ammatista nauttiminen. Herra kokee olevansa kuin kotonaan asiakkaiden kanssa rupatellessa ja kehittäessä kullekin sopivaa juomaa.




Napue on tullut jäädäkseen. 


Cocktailit ovat arjen ja juhlan luksusta ja Tiago kehottaakin asiakkaita kokeilemaan rohkeasti uusiakin juomia. Monet mieltävät cocktailit vain makeisiksi naisten juomiksi, vaikka todellisuudessa taitava baarimestari pystyy taikomaan jokaiseen makuun täydellisen cocktailin. Tuoreet mehut ja laadukkaat raaka-aineet ovat välttämättömiä hyvän cocktailin aikaansaamiseksi.


Yksi kesän suosituimmista juomista on Aperol Spritz.










perjantai 30. kesäkuuta 2017

Helsinki mereltä käsin!

Saamme monesti kyselyitä erilaisista sightseeing kiertoajeluista ja risteilyistä. Päätimmekin käydä testaamassa Royal Linen kauppatorilta lähtevän näköalaristeilyn, joka kestää noin 1,5 tuntia ja maksaa normaalisti 23€. Päivisin kesäaikaan tunnin välein lähtevät laivat kiertävät Helsingin edustalla, kun taas iltalähdöillä pääsee tutustumaan Itä-Helsinkiin tai Espooseen. Me halusimme tutustua omaan kotikaupunkimme rannikkoon mereltä käsin.






Kauniista säästä ja turisti sesongin huipustakin huolimatta aluksessa riitti kaikille istumapaikat yläkannella. Vilukissat pääsevät katettuun alakertaan, jossa myös laivan ravintola sijaitsee. Loistava henkilökunta tarjoilee juomia ja naposteltavaa kohtuulliseen hintaan. Mukava yllätys oli, kun tarjoilija kävi kannella ottamassa tilauksia, eikä asiakkaiden tarvinnut alkaa testaamaan tarjoilutaitojaan itse laivan rappusissa.





Kierros lähtee Kauppatorilta, aivan Kolera altaan vierestä. Reitti kulkee rantaa pitkin Kaivopuiston, Eiran, Uuni- ja Pihlajasaaren kautta Suomenlinnaan, kiertää Suomenlinnan kautta ohi Vallisaaren, Vasikkasaaren, Santahaminan, Laajasalon ja Korkeasaaren, lopuksi koukaten Katajannokan ja Kruunuhaan kautta takaisin Kauppatorille. Koko kierroksen ajan nauhoitettu opas kertoo saarien historiasta mielenkiintoisia faktoja sekä suomeksi, että englanniksi.

Kokonaisuudessaan kierros oli täydellinen ajanviete kauniina kesäpäivänä. Varoituksen sanana suosittelemme kuitenkin varaamaan riittävästi lämmintä vaatetta mukaan, sillä merellä saattaa tuulla huomattavasti enemmän kuin rannikolla. 



torstai 29. kesäkuuta 2017

Tornilaisten täydelliset kesäpäivät

Pyysin työntekijöitämme kertomaan, millainen olisi täydellinen päivä Helsingissä rakkaiden ystävien seurassa.

Merin päivä alkaisi piknik vierailulla Suomenlinnassa, joka on helsinkiläisten joka vuotinen must. Kauppatorilta saa herkulliset eväät ja piknikin jälkeen jatketaan matkaa upeaa Esplanadin puistoa pitkin kohti Ateljee Barin maisemia.

Suomenlinnan hoitokunnan kuva-arkisto: Arttu Kokkonen

Suomenlinnan hoitokunnan kuva-arkisto: Arttu Kokkonen
Saunaharrastajamme kävisi viilenevänä kesäiltana myös fiiliksistä riippuen Sompasaunalla, Löylyssä tai Allas Sea Poolillla. Allas ja Löyly tarjoavat saunan lämpöä ja uinnin riemua tyylikkäästi keskustan sykkeessä, kun taas sympaattinen Sompasauna on rauhallisemmalla paikalla, mutta kuitenkin lähellä keskustaa. Sompasaunan edustalla on myös nuotiopaikka, jossa voi grillailla omia herkkuja ja rannalta pääsee pulahtamaan raikkaaseen meriveteen. Ilmainen ja kaikille avoin Sompasauna on vienyt Merin sydämen ja käyntiin suositellaankin varaamaan aikaa ja oikeanlaista mieltä. Saunareissu on täydellinen vaikkapa ensitreffeille!


Pieni ja boheemi Sompasauna. Sompasauna.fi

Sompasauna.fi


Alinan täydellinen kesäpäivä alkaisi auringon lämmittämällä terassilla Kaivopuistossa, Mattolaiturilla. Upea rantaviiva ja maisemat houkuttelevat vierailemaan myös läheisillä rannoilla, jonne pääsee vierestä lähtevillä lautoilla. Pihlajasaari ja Uunisaari, ovat lyhyiden lauttamatkojen päässä. Saarilta löytyy upeat suojaisat rannat, sekä kahviloita, saunoja ja ravintoloita.


Pihlajasaarelle kannattaa lähteä ajoissa, sillä tämä on suosittu Helsinkiläisten kesäpäivän vietto paikka. Turisti-info.fi
Rannalla loikoilun jälkeen seurue hyppäisi raitiovaunuun 3, joka kulkee mukavan reitin, jonka varrella ihailtavaa riittää. Loppupäivästä, olisi täydellistä päästä hotellille laittautumaan ja jatkamaan iltaa kaupungin sykkeeseen. Legendaarinen Mummotunneli Aleksanterinkadulla on koettava ainakin kerran kesässä. Jokseenkin ruuhkainen ja ahdas terassien ja baarien keskittymä, tuo oikeassa mielentilassa ihanasti etelä Euroopan loman mieleen.


Raflaamo.fi


Helena veisi ystävänsä Helsingin kaupunginmuseoon, näyttäisi Kampin kappelin ja Kansallismuseon, joissa mielenkiintoista nähtävää riittää pitkäksikin aikaa. Seuraavaksi ajettaisiin raitiovaunulla kauniiseen Arabianrantaan. Vanhakaupunki on upeaa aluetta ja sillä on takanaan pitkä historia. Vanhankaupunginkoski on itsessään näyttävä paikka ja koskella on myös huikeat kala-apajat! Matka jatkuu rantaa pitkin Lammassaareen. 

Vantaanjoki.fi
Lammassaareen johtavan pitkospuureitin varrelle mahtuu korkea kaislikkomeri, muutama laiduntava lammas, paljon lintulajeja ja ihana kallioranta pienessä mökkikylässä. Loppupäivä olisi ihana viettää pyörämatkan päässä löytyvässä Vallilan siirtolapuutarhassa tai pienessä ja idyllisessä Kumpulan Maauimalassa. 


Suojaisassa paikassa sijaitseva Maauimala on isoveljeään rauhallisempi helmi keskellä Helsinkiä. Helsingin Kaupungin Museo: Möller

tiistai 30. toukokuuta 2017

Torni rakentamassa kestävää matkailua!

Green Key -merkin saanut hotelli on sitoutunut henkilöstön ja asiakkaiden ympäristötietoisuuden kasvattamiseen, energian- ja vedenkäytön tehostamiseen ja majoitustoiminnan ympäristörasituksen pienentämiseen.


Myös meidän hotellimme on Green Key sertifioitu. Ennen saapumistanne, siivoamme huoneenne ekologisesti, luonnolle armollisilla pesuaineilla, jotka ovat myös allergiaystävällisiä, eivätkä vaikuta negatiivisesti huoneilmaan. Huoneiden suihkut ovat vettä säästäviä ja myös suurin osa talomme valosta saadaan energiaa säästävästä LED -valaistustuksesta.



 Myös ravintolamme on omalta osaltaan vahvasti mukana Green Key toiminnassa.
Menussa on aina saatavilla kasvisvaihtoehto ja sesongin tuotteita. Tällä hetkellä saamme nauttia parsasta, raparperista ja pian listalla näkyvätkin jo mansikat! Ravintola Torni pyrkii saamaan myös ruokahävikin minimiin ja kannustamme esimerkiksi lapsia erillaisin tavoin ottamaan aamiaisella ruokaa lautaselle vain sen verran, mitä tulee syötyä.




Puhtaat lakanat ja laadukas sänky ovat monille hotellielämän luksusta. Petivaatteiden pesu kuluttaa kuitenkin useita litroja vettä, jonka johdosta petivaatteiden vaihtoa ei suoriteta pidemmissä majoituksissa joka päivä, muutoin kuin asiakkaan pyynnöstä. Myös käyttämällä samaa pyyhettä useamman päivän, voit vaikuttaa veden kulutukseen omalta osaltasi.



Huoneista löytyy opastusta Green  Key toimintamallista ja vinkkejä, miten pystyt majoituksesi aikana vaikuttamaan osaltasi kestävään matkailuun. On esimerkiksi toivottavaa, että jätät kierrätettävät pullot erilleen muista roskista, jolloin kerroshoitajamme pystyy kätevästi viemään ne omalle paikalleen. Myös valojen sammuttaminen on helppo ja ja tärkeä osa toimintamallia.



Toukokuun saavuttua kaivoimme myös pyörät talvivarastosta. Pumppasimme renkaat ja pyyhimme pölyt, jotta saimme pyörät taas hotellivieraiden käyttöön. Polkupyörät ovat osa Green Key ohjelmaa ja tarkoituksena on helpon liikkumismuodon lisäksi tarjota ympäristöystävällinen liikkumismalli.


Valitsemalla pyörän matkasi kulkuvälineeksi, autat meitä säästämään luontoa ja todistetusti liikut myös nopeammin ruuhka-aikana keskustassa! Helsingin kaupunki on panostanut pyöräilyyn liikkumisen muotona ja tarjoaa kaupunkipyöriä osana julkista liikennettä. Kaupunkipyörän saa myös ulkopaikkakuntalainen lainattua esimerkiksi Rautatientorilta.


Mikäli matkasi on turhan pitkä pyöräilyyn, otathan huomioon hyvän julkisen liikenteemme ja käytät taksin sijasta bussia tai junaa. Henkilökuntamme auttaa sinua mielellään aikataulun ja reitin valinnassa. 


perjantai 26. toukokuuta 2017

Kesävinkkejä auringossa ulkoiluun!

Aurinko alkaa pikkuhiljaa lämmittämään kevätunessa nukkuvaa Helsinkiä, joka tarjoaa asukkailleen ja vieraileville tähdille suunnattomasti erilaista tekemistä. Ilmojen lämmetessä paras tapa viettää kaunista päivää on tutustua Helsingin erilaisiin ulkoiluaktiviteetteihin. 

Jatkuvasti uudistuva Helsinki tarjoaa runsaasti erilaisia aktiviteetteja.


Pyöräily
Pyöräily on loistava tapa tutustua pienen suurkaupunkimme ihmeisiin. Kaikki hienoimmat kohteet ovat pyörämatkan päässä ja matka taittuu jopa nopeiten, liikenneruuhkia välttäen, aurinkoisessa säässä pyöräillen. Hotelli Torni tarjoaa asiakkailleen pyöriä käyttöön, jonka lisäksi Helsinki on panostanut pyöräilyyn julkisen liikenteen liikkumisen muotona ja tarjoaa kaupunkipyöriä kaikkien käyttöön. Kaupunkipyörä pisteitä on ympäri kaupungin ja niistä voit maksukortilla lainata pyörän käyttöösi ja palauttaa sen toiseen pyöräpisteeseen. 

Rekistöröinnin, ohjeet ja kaupunkipyöräkartan löydät HSL:n sivuilta. 



SUP-lautailu
Suppailu on hyvä aloittaa pienissä aalloissa, tuulen suojassa ja auringon lämmössä Töölönlahdella. Hakuna Matata tarjoaa asiakkaille mukavin hinnoin SUP-lautojen vuokrausta, ihanassa chill out henkisessä miljöössä. Hintaan sisältyy aina myös opastus laudan käyttöön. 

Hinnat ja lisätietoa http://www.hakunamatata-sup.fi/



Melonta
Melontaa pääset kokeilemaan myös Töölönlahdella Hakuna Matata liikkeessä tai merellisemmissä maisemissa Cafe Regattan edustalla. Tunnelmallinen hyvänmielen kahvila on jo itsessään nähtävyys, johon melontaretki on mukava yhdistää. 

www.caferegatta.fi


Melonta on oivallinen tapa tutustua esimerkiksi saaristoon.


Wakeboard
Vaudin huumasta nauttivat voivat lähteä kokeilemaan wakeboardingia Hietaniemen länsikärjessä sijaitsevaan Wakespottiin. Wakeboarding on ikään kuin vesihiihdon ja lumilautailun välimuoto, jossa lautailijaa vedetään vaijerilla eteenpäin vedessä sijaitsevalla radalla. Wakespotti tarjoaa radan lisäksi välinevuokrausta ja opastusta, joten myös ensikertalaiset ovat tervetulleita. Pakkaa mukaan uikkarit, pyyhe ja juomapullo ja lähde nauttimaan vauhdin huumasta. 

Hinnat ja lisätietoa http://www.wakespot.fi/faq 




Retkeily
Tutkimusmatkailija pakkaa mukaan kävelykengät ja suuntaa Suomenlinnan lisäksi viime vuonna turisteillekin avattuun Vallisaareen. Kauppatorilta pääsee helposti useita kertoja tunnissa lautalla Suomenlinnaan ja Vallisaareen. Mukaan kannattaa napata Kauppatorin kesäherkkuja, kuten mansikoita ja herneitä, joiden kanssa on mukava viettää piknikkiä upeassa Suomenlinnan saaressa. Parhaiten saaren salaisuuksiin pääsee tutustumaan opastetulla kierroksella, joita järjestetään päivittäin kesällä, mutta linnoitusta voi tutkia myös omaan tahtiin. 

Suomenlinnassa riittää tutkittavaa.



Vallisaaresta löytyvät kaikki retkeilyyn tarvittavat palvelut, kuten vesipisteet, kuivakäymälät, piknikpöydät ja kahvilapalvelut. Saaren vuosia villinä rehottanut luonto ja eläinkunta ovat nähtävyys itsessään, jonka lisäksi saarella on liuta mielenkiintoista historiaa takanaan. 

Tutustu Vallisaaren historiaan http://www.luontoon.fi/vallisaari/historia 


Uiminen
Tuota usein kesän luksuksena pidettyä ulkona uimista, pääsee ympärivuotisesti harrastamaan Kauppatorin kupeessa sijaitsevalla Allas Sea Poolilla. Kauniina kesäpäivänä on ihana köllötellä upealla puuterassilla ja käydä virvottautumassa lämmitetyssä tai viileässä merivesi altaassa. Kylmenpänäkin päivänä saunat, lämmin vesi ja kahvilan kuumat juomat mahdollistavat tämän kesäisen harrastuksen. 

Allas Sea Poolilla on lämmitetyn altaan lisäksi merivesiallas. 

Saunat lämmittävät uimareita myös illan pimeässä.



Kun lämpötilat vihdoin nousevat, päästään nauttimaan myös legendaarisen Stadikan, eli uimastadionin maauimala meiningistä. Uimastadikka avaa ovensa tänä vuonna toukokuussa äitienpäivänä.